Yılbaşı Çiçeği: Kokina

Bilecik'te 18 yıldır çiçekçilik yapan Mustafa Akkaş, Yılbaşı'nın vazgeçilmez süsü kokina çiçeğinin satışlarında büyük bir artış olduğunu belirtiyor. Eskiden İstanbul Rumları tarafından yılbaşı süslemesi olarak kullanılan kokina, günümüzde de şans ve bereket getirdiğine inanılıyor. Akkaş, son üç yıldır kokina çiçeğine olan talebin çok yüksek olduğunu, bu yıl ise satışların 15-20 gün öncesinden başladığını ve hızla devam ettiğini vurguluyor. Bu geleneksel çiçeğin, kırmızı ve yeşil renklerinin bir sonraki Yılbaşı'na kadar solmadan kalmasının yeni bir ev satın alınacağına dair bir rivayet olduğunu da ekliyor. Çiçeklerin güzelliği ve taşıdığı anlamlar, insanların bu geleneğe olan bağlılığını gösteriyor. Özellikle Türkiye'nin birçok bölgesinde yaygın olan bu inanış, kokina çiçeğinin yılbaşı döneminde popülerliğini artırıyor.

Kokina Çiçeğinin Tarihçesi ve Anlamı

Mustafa Akkaş'ın belirttiği gibi, kokina çiçeğinin kökenleri eski İstanbul Rumlarına dayanıyor. O dönemde çiçek çeşitliliğinin sınırlı olması nedeniyle, Yılbaşı süslemelerinde sıklıkla tercih ediliyordu. Zamanla bu gelenek Türkiye'nin dört bir yanına yayılmış ve şans, bereket ve yeni bir evle ilişkilendirilmiştir. Rivayete göre, çiçeğin renklerinin yıl boyunca solmaması, yeni bir eve sahip olmanın habercisi olarak kabul ediliyor. Bu inanış, kokina çiçeğinin sadece bir süsleme malzemesinden öte, umut ve beklentiyi de simgelemesiyle daha da anlamlı hale geliyor. Bu batıl inanç, insanların yeni yıla umutla bakmalarına yardımcı oluyor ve geleneğin devamlılığını sağlıyor. Kokina çiçeğinin bu kültürel ve duygusal değeri, talebin artmasındaki en önemli faktörlerden biridir.

Yüksek Talep ve Fiyatlar

Türkiye genelinde büyük bir ilgi gören kokina çiçeğinin buketi şu anda 350 TL'den satılıyor. Yüksek fiyatına rağmen talep oldukça fazla. Mustafa Akkaş, geçen yıl Yılbaşı'na sadece 3-4 gün kala yoğun satışlar yaşarken, bu yıl 15-20 gün öncesinden itibaren yoğun bir talep olduğunu dile getiriyor. Bu durum, kokina çiçeğinin Yılbaşı döneminde ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Hem geleneksel anlamı hem de sembolik değeri, çiçeğe olan talebi artırıyor. Yüksek fiyat, talebi etkilemiyor ve geleneksel Yılbaşı alışkanlıklarının devam ettiğini gösteriyor. Bu durum, çiçekçilik sektörü için de olumlu bir gelişme olarak değerlendirilebilir.